生しらす販売と漁師直送便の密着取材
大阪岸和田漁協 生しらす販売と漁師直送便の密着取材
・2011年東日本大震災の影響により出荷水産物が激減し、販売に苦慮している状況下で
岸和田漁協の漁師の方より“生しらす”販売の要請があった。
今まで衛生上の課題から百貨店での販売は許可されなかったが船に活水装置を搭載する事でクリア出来販売する事に成功。
“漁師直送朝獲れ生しらす”としてメディアの密着取材もあり、行列となった。
当時kg単価¥200程度のしらすをkg単価¥520で仕入れ漁師ともWIN-WINの関係作りが可能となった。